martes, 20 de noviembre de 2012

El color rojo de las playas























Recolección de ocle en la playa de Poó,Llanes.



Las playas llaniscas se tiñen o motean de rojo a finales de agosto. Es el ocle que comienza a llegar. Las fuertes mareas arrancan las algas Gelidium sesquipedale, de los fondos submarinos y las arrastran. Los vientos y las corrientes decidirán que arenales y calas recibirán más cantidad. Comienza la recolección, que durará desde septiembre a diciembre. Es un trabajo duro, que no admite demoras. Las algas se descomponen y fermentan en el breve plazo de 10 días y el tiempo o las mareas pueden dificultar la recogida. Las cuadrillas de trabajo se ponen manos a la obra. En la playa recogen el ocle de la arena y de los primeros metros de la zona submareal, lo agrupan y lo cargan en los remolques de los tractores. Después, lo transportan hasta algún prado próximo, donde lo extienden para su secado. Es importante que el tiempo sea bueno para que el ocle seque con rapidez. La lluvia hace disminuir su calidad y peso, por lo que el rendimiento obtenido será menor. Al final, las algas secas serán vendidas a los fabricantes de agar-agar, una gelatina vegetal muy utilizada en la industria farmacéutica y alimentaria. De las playas irá desapareciendo el intenso color rojizo del ocle hasta la siguiente temporada.

































Rastrillos,tractores recorren las playas aprovechando las horas de bajamar.








































Algas secando en Celorio.




















Cuando finaliza la recogida su olor y su color desaparecen.





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